Süssmost Apfel-Birne Bio-Demeter
Süssmost Bio-Demeter aus unseren eigenen Äpfeln und Birnen.
Jedes Jahr reifen an unseren rund 80 Obstbäumen die verschiedensten Mostobstsorten heran, die wir zu einem feinen, klaren Saft pressen lassen. Diesen naturbelassenen Süssmost bieten wir in der praktischen 5-Liter-Bag-in-Box an. Durch die schonende Klärung und Pasteurisierung ist der Most ab Pressdatum bis zu 1,5 Jahre haltbar und bleibt nach dem ersten Öffnen bis zu 4 Wochen frisch und geniessbar.
Zutaten: Äpfel (90%), Birnen (10%), Klärmittel (Pektin, Bio-Gelatine). Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion (Demeter & Knospe).
5 Liter Bag-in-Box CHF 15.90
Kühl lagern.
Durch das hohe Gewicht bieten wir diesen Artikel nur zur Abholung an. Der Most kann im Webshop bezahlt und dann bei uns abgeholt werden.
Abholung in Hombrechtikon ZH
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Lizenznehmer: Biohof Aegerten, Aegerten 8, CH-8634 Hombrechtikon
CHF 3.18 pro kg/l
Süssmost Bio-Demeter aus unseren eigenen Äpfeln und Birnen.
Jedes Jahr reifen an unseren rund 80 Obstbäumen die verschiedensten Mostobstsorten heran, die wir zu einem feinen, klaren Saft pressen lassen. Diesen naturbelassenen Süssmost bieten wir in der praktischen 5-Liter-Bag-in-Box an. Durch die schonende Klärung und Pasteurisierung ist der Most ab Pressdatum bis zu 1,5 Jahre haltbar und bleibt nach dem ersten Öffnen bis zu 4 Wochen frisch und geniessbar.
Zutaten: Äpfel (90%), Birnen (10%), Klärmittel (Pektin, Bio-Gelatine). Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion (Demeter & Knospe).
5 Liter Bag-in-Box CHF 15.90
Kühl lagern.
Durch das hohe Gewicht bieten wir diesen Artikel nur zur Abholung an. Der Most kann im Webshop bezahlt und dann bei uns abgeholt werden.
Abholung in Hombrechtikon ZH
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Lizenznehmer: Biohof Aegerten, Aegerten 8, CH-8634 Hombrechtikon
CHF 3.18 pro kg/l
Das schreibt die Maismühle Landolt zum Herstellungsverfahren:
Wir verarbeiten ausschliesslich Getreide, welche hauptsächlich nach Demeter oder nach Bio-Suisse Richtlinien produziert wurden. Wir haben uns ganz bewusst für das Vermahlen auf traditionelle, ursprüngliche Weise zwischen grossen Mühlsteinen entschieden. Eine Vermahlungsart, die über Jahrtausende die Versorgung der Menschen mit Mehl für das tägliche Brot sicherte.
Das Korn wird bei wenig Druck durch Reibung gemahlen. Eine schrittweise Vermahlung über mehrere Mahlgänge sorgt für eine absolut schonende Mehlgewinnung und niedrige Vermahlungstemperaturen. Dem Korn wird nichts entzogen oder zugemischt und das Wichtigste: Der Keimling des Getreidekorns bleibt erhalten!
Üblicherweise wird heutzutage mit Walzenmühlen gearbeitet, bei denen der Keimling aus verarbeitungstechnischen Gründen entfernt wird. Durch das Mahlverfahren auf der Steinmühle ist der Keimling auch in den hellen Mehlen enthalten. Das ist eine echte Rarität, welche man heute in dieser Form kaum mehr findet.